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如果你是数百万对一种或多种食物过敏的美国人中的一员，你可能习惯于扫描产品包装，用粗体字标明是否含有贝类、坚果、花生或大豆等成分。但美国一项新规定迫使制造商列出另一种常见过敏原芝麻，这产生了一个矛盾的效果:芝麻现在似大菠萝福建网站入口乎比以往任何时候都要多。
据美联社报道，一项将于2023年1月1日生效的法律要求食品将芝麻列为过敏原。但由于在制作过程中很难将面包等含芝麻的食物与不含芝麻的食物区分开来，制造商现在故意在食物中添加芝麻成分(以种子、面粉或油的形式)。这样做更容易，更便宜，并宣布过敏原，而不是创建新的供应流程，以保持产品分开。
那些自愿标签警告说，一些食品“可能含有”某种成分，因为它们是“在已知过敏2021高清VPSWINDOWS原的设施中生产的”?这些已经不够了。新法律要求产品声明过敏原是一种成分，或者明确声明不含过敏原。交叉污染问题属于灰色地带，一些连锁餐厅正在以一种意想不到的方式来解决这个问题。
例如，橄榄园(Olive Garden)现在将在其面包棒中添加一些芝麻粉，并将其标记为含有芝麻，而不是标记为不含芝麻，并冒着消费者因共用准备区域而产生不良反应的风险。Wendy 's和Chick-fil-A等连锁店也有类似的策略。切片面包、饼干、调味品等加工产品也会产生同样的效果。
合欢视频app下载安装无限看-丝瓜ios免费其结果是，消费者可能会出于习惯继续购买产品，而没有意识到生产或成分表已经改变;以前食用的“安全”食品可能不再可靠。
自2004年以来，美国食品和药物管理局(FDA)强制对八种主要食物过敏原进行标识:贝类、坚果、花生、牛奶、鸡蛋、鱼、小麦和大豆。芝麻是第九大过敏原，在美国约有160万人受到影响
对于那些患有芝麻反应的人来说，仔细检查食品标签，查看餐馆网站上的信息，或者询问服务员现在可能含有过敏原的食物是明智的。
