猪屠宰设备适用于大型的养殖场，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰设备流水线，工艺程序比较多，下面为大家介绍一下猪屠宰设备的布置要求。
1.屠宰工艺采用流水线生产，从非清洁区开始随工艺流程逐渐进入清洁区。非清洁区需设有待宰、淋浴、放血、烫毛等工序，半清洁区需设有胴体加工、同步检验、副产品加工等工序；清洁区需设有两段冷却、剔骨分割、包装、鲜销、入库等工序。
2.猪屠宰设备的屠宰工艺流程布置做到清洁区与非清洁区严格分开，防止产品受到交叉污染，所有加工车间均采用单层水平布置，局部设二层，作生活用房及参观走廊。信息来源于：http://www.zctzjx2.com/news/gsw/show196.html
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