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随着人们生活水平不断提高，人们对于饮食也是更加的讲究科学搭配，营养健康了。
近些年来，由于人们对于美食的严格要求，卤肉饭作为一种新的快捷的饮食文化，逐渐登上人们的餐桌。卤肉饭食材搭配合理，而且物美价廉，更重要是非常能够适应人们对于食物的一系列要求，而受到众多食客的追捧。
详细课程安排内容：
1. 讲述卤肉饭的市场氛围及未来市场前景。
2. 制作卤肉饭各种工具和使用方法。
3. 细心传授卤肉饭所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授卤肉饭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。
个人独立操作：
1. 讲述卤肉饭秘制卤汤的熬制方法，食用方法及保存方法。
2. 各种香辛料作用及分类;香辛料，调味品的配比。
3. 学员实践操作卤肉饭的整个制作流程。
4. 反复实践操作，能独立完成卤肉饭的制作。
我们培训具体时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。
个人实践操作：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员动手实操，老师引导，熟透操作流程。
教学：汪老师---地址：北京朝阳区小红门(南四环)
有太多的餐饮店之所以要转让，我想大家都知道，是因为继续经营下去，经营不错的餐厅也只是勉强的支撑，所谓的大家说的旺铺的转让不过是一陷阱。实际上因为店铺的本身没有什么发展潜力，这样在继续的经营下去只会入不敷出。希望大家可以擦亮双眼，明辨是非曲折!