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麻辣香锅是我国较爱吃的一种香锅，如果去商场购物，一般会那个盘子选择几样自己喜欢的菜，然后他们会加工一下，加工之前会问你要什么口味的，一般有酱香(就是不辣)微辣、中辣、特辣这么几种。在开店前必须要对市场进行一个详细周密的调查，分析潜在顾客的数量以及客流的规律。需要加盟者掌握的信息，包括当地的人口总数、人口密度、人口增长情况、人口年龄结构等等。
具有调查资料显示，现在超级市场客人几乎都来自于商店周围250米以内的区域。这就给我们开店提供一个参考，需要了解以我们为中心的250米范围以内的人口数量及他们的年龄结构、还有饮食习惯等。在餐饮行业，随着竞争日益激烈，争抢顾客，留住食客们的心可谓是发展与存活的关键。
如您想开家麻辣香锅店铺赚点小生意，首先就要学习好技术，哪您不妨来北京品味轩餐饮管理有限公司培训技术学习中心，来到这里学习小吃技术不会缺少实操能力，我们有专业操作间、材料，只要你愿意学习，我们承诺全部传授让你学会，到我校学习特色小吃技术保障不缺，味道没有问题，放心安心来学习吧。
教学费用：费用详情请到公司面谈
教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学，学会为止。
住宿问题：北京品味轩餐饮管理有限公司将统一提供住宿，进行统一安排
培训时间：早9：00到晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。
服务承诺：专业老师一对一现场教学，百分百传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。
教学项目主要课程培训：
1:主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2:培训香辛料的配比加工。
3:培训香锅专用飘香酱配比制作。
4:培训香锅专用飘香油的制作。
5:培训荤、素菜的选择，处理加工方法。
6:培训香锅的炒制、火候、调味方法。
7:培训成品的造型、售卖方法。
教学方式：专业老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。
操作手法，包括手法，以及配料，火候掌控，配方的调制，从什么也不会，变成餐饮特色大师，让您从头到尾学习全都是实践练习，直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业，在练习期间师傅会不断的检查，来纠正，指导，示范，直到学的满意为止!
咨询：汪老师---教学地址：北京朝阳区小红门(南四环)
餐饮加盟店是以营销策略为手段的，受到群体经营开发和客源的组织，在本质上是经营策略的具体的运用，市场的营销策略是根据自身的产品，价格，和促销的渠道是不同的，确定好营销措施。餐饮加盟店的企业的形象是在用餐的消费者对餐饮加盟店经营的总体的评价，可以说是餐饮加盟店的经营的特点在是消费者子在顾客心目中的反映。