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石锅拌饭又称为石碗拌饭，是韩国特有的米饭料理，韩国的代表性食物，在亚洲拥有高人气的顾客人群。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。
石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季较对味的季节蔬菜去调配即可。烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成;另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
石锅拌饭"又称"韩国拌饭"、"石碗拌饭"，朝鲜语비빔밥，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜(平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭)之一。
培训项目教学名称：石锅拌饭、韩式拌饭
适合创业的对象：80后创业、二次创业、小本创业、大学生创业、兼职创业、农民致富等……
教学课程班型形式：工作日班、周末班、假日不休息，学习时间自由安排。
教学项目培训优势：
1：资深大厨全程指导教学。
2：采取一对一手把手教学方式。
3：推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4：不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
5：提供永久免费的技术升级服务。
6：免费提供开店指导与日常运营管理指导。
培训项目主要课程：
1：材料选购、核心酱料的制作、传统拌饭、牛肉拌饭、鱿鱼拌饭、鸡腿肉拌饭、泡菜五花肉拌饭、蘑菇拌饭、鸡肉拌饭等等多种口味!
2：原材料选择、初步处理方法。
3：培训各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。
4：培训天然香料的配比制作方法。
5：培训肉类半成品初级处理方法。
6：培训各种食材的制做流程及方法。
7：培训韩式泡菜的制作方法。
8：培训拌饭成品制作。
实战项目讲解授课承诺：专业老师一对一现场教学，传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。
地址：北京朝阳区小红门---咨询：汪老师
在加盟好吃的餐饮加盟项目之后还有重要的一点就是对于各种类型的小吃要开始一个属于自己的小吃的技术，如果一个城市之中只有你一家这样的小吃加盟店铺采用加盟商给你技术其实也是一件不错的事情，如果两个相同的小吃加盟店是有着一样的技术的，就要在服务的方面下手了。