北京品味轩餐饮公司

石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，朝鲜语돌솥비빔밥，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季*对味的季节时令蔬菜去调配即可。

北京品味轩餐饮培训中心

1.准备食材，胡萝卜，黄瓜，午餐肉切丝

2.准备辣白菜，韩式辣酱

3.锅内热水，大火烧开，除了辣白菜以外所有食材倒入锅中煮一分钟捞出

4.锅内倒少许油，稍热，倒入切好的蒜粒，爆香后，倒入刚刚煮过的食材，炒一下，加盐，胡椒粉

5.准备一颗鸡蛋6.锅内倒少许油，稍热，倒入鸡蛋煎一下

7.石锅内刷一层油

8.焖米饭，在一开始准备的时候就先焖米饭，等准备就绪了米饭也就焖好了

9.把焖好的米饭装入石锅10.再将炒好的食材都装进石锅，煎蛋放上面，小火加热，听到米饭发出滋滋声关火。

10.再配上韩式辣酱，就可以开动啦

11.拌起来吃很美味教学

培训技术优势：(1)全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排。

(2)全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅带领动手操作,完整掌握为止。

(3)面对面教学(全程实践),材料和设备由我们免费提供。

(4)包学包会包吃住(无技术保留),每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束。

实战项目讲解授课承诺：老师一对一现场教学，传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、所有项目均为一次性收费，学员还可以带一人参观。北京品味轩餐饮培训中心有上百种特色小吃，主要分为：“早餐、烧烤、主食、面食、海鲜、西餐”等项目!

北京品味轩餐饮培训中心的师傅有多年的工作经验。在学习过程中所食材均由北京品味轩餐饮培训学校提供，一人交费可以两人同时学习，学不会可以免费重学，毕业后提供开店指导及技术升级。