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北京
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饸饹面以精细荞麦面、小米面、豆面为主，加一些榆皮面，以一定的比例配制并加水和好后，用专用的木制饸饹床挤压而成。吃时，常浇以猪肉腺子浇头，吃着筋软爽口，味香利口，若再配以辣椒，更是别具风味。
学习内容：
1.所有原料的认识以及讲解
2.面的和的方法以及技术
3.高汤的熬制技术
4.面条的挤压技术【饸饹面培训安排】
北京品味轩餐饮培训学校优惠：
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