北京品味轩餐饮公司

       烤面筋作为夜市的主打食品，一直深受大众欢迎，市场空间巨大，前景广阔，随着人们生活水平的选择小吃行业是明智的选择，吃的行业永远不会过时，并且国家经济转型，工厂、工地对劳动力的需求会越来越小，自己当老板自由自在，收入还高。开一家烧烤店一松赚个一二十万，做得好四五十万也不成问题，操作简单，甚至只需一台小推车就行了。

烤面筋，西安小吃的一种。烤面筋加工烤制香气四溢，令人垂涎三尺。成鲜味醇，口感筋道，很有嚼劲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑，麻辣鲜香，食之口齿留香，回味悠长，令人上瘾，品尝一次，永远是回头客。

培训内容:

1.所用工具的介绍;

2.原料的采购信息;

3.面筋食品的初加工成形;

4.烤面筋的工艺流程;

5.烤面筋加工制作之要点;

6.烤面筋撒粉料的使用;

7.烤面筋各味汁的调制

北京品味轩餐饮公司教学优势

1、秘制香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，独家配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。

2、吸取传统烤制技术，融合现代工艺，于传承中革新，于革新中传承。配料大为改进，更可口，更鲜美。

3、烤制时几百米外就能闻到诱人香味，食客随香而来，购买火爆。回头率达98%以上。

4 ，风味俱佳，速度快、效率高、原汁原味，较大限度保留食物的营养，品种多样。

学习烤面筋技术并不难，关键是要掌握其中的技巧。首先烤面筋原料要选好，必须用专用烤面筋粉经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐吧、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕，再刷上精心熬制的香辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。整个烤制过程火候、时间长短一定把握好，火候大会导致色泽暗，时间短了味道会不够浓，总之要把握好一个良好的尺度。一般都可以做到地道的味道

北京品味轩餐饮管理有限公司成立于2006年6月，公司于技术培训、加盟、后期服务为一体的以教学基地的培训机构，采取一对一的教学模式、以学员为中 心、让学员亲自动手操作的教学模式;坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。公司旗下品牌有：羴瑞轩、千味特、喵咪啵啵鱼等等

北京品味轩餐饮公司，很好的培训学校，保你不虚此学，成功就在眼前!

咨询：汪老师---地址：北京朝阳区小红门(南四环)

经营餐饮加盟店而在每一条街上都有这每一条街的餐饮加盟店的消费者和特色，所以在对餐饮加盟店的消费水平和餐饮加盟店的消费者也能够有所不同。你是做餐饮加盟店的话，肯定还是会有所对餐饮加盟店的选择消费者有着非常多的商业区，因为而这也是一个餐饮加盟行业，许多上班族都是快节奏。