华盛顿西部的消费者表示，他们感受到了鸡蛋价格飙升的刺痛。根据消费者价格指数，去年全国鸡蛋价格上涨了60%。
弗雷德·迈耶现在限制顾客每人只能买两盒。农业部发言人桑德斯说，禽流感已经严重破坏了美国的供应链。截至一周前，有惊人的5800万只禽鸟被感染。
桑德斯说:“弗雷德·迈耶的卵子供应仍然充足。“然而，为了保持供应，继续为顾客服务，我们暂时限制了店内鸡蛋的购买。”
另一家地区杂货商PCC社区市场表示，恐慌性抢购也无助于解决危机。杂货商诺亚·史密斯认为，PCC的鸡蛋供应没有像其他零售商那样受到影响，因为它是在当地采购的。
史密斯说:“当国家开始受到打击时，整个供应链就会减少大量鸡蛋。”“我还没有听到太多关于我们当地生产商遭遇困境的报道。”
事实证明，在当地采购鸡蛋也让斯诺霍米什的谷物工匠面包店避免了成本飙升。老板劳伦·安德森每周从供应商那里订购30打鸡蛋。
“我真的相信，去掉中间人对我们双方都有好处。安德森说。“我们没有遇到大多数人在杂货店采购时遇到的鸡生蛋危机。”
安德森说，之前的供应商有一些重大问题。由于饲料成本上涨、土狼问题和禽流感，该生产商决定淘汰所有家禽。
安德森说:“他们自觉不愿意继续把增加的利润转嫁给客户。”
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