2月21日星期二，中央宣布将在公开市场上再出售200万吨小麦，以降低小麦和小麦粉的成本，抗击通货膨胀。
早些时候，为了防止小麦和小麦粉价格上涨，中央于1月25日宣布，将从缓冲库存中在公开市场出售300万吨小麦和小麦粉。
根据一份官方声明，政府已经决定，国有的印度食品公司(FCI)将作为公开市场销售计划(OMSS)的一部分销售小麦。
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这些库存将通过在线拍卖向小麦产品生产商、个体经销商、面粉厂和大宗采购商出售。消息人士称，在公开市场出售股票的提议是由一群部长提出的。
“到目前为止，已经决定在OMSS下卸载500万吨(300 + 200万吨)小麦。储备价格的降低，以及200万吨小麦的额外出售，将共同有助于降低小麦和小麦产品的市场价格。”
周一(2月20日)早些时候，政府成立了一个专家小组来评估气温上升对小麦作物的影响，此前气象局发出警告，重要产区的气温将高于平均水平。
“白天较高的温度可能会对接近生殖生长期的小麦产生不利影响，小麦对温度很敏感。花期和成熟期的高温会导致产量下降。”
该国每年只生产一种小麦，在10月和11月播种，3月收获。
尽管天气状况令人担忧，但上个月，世界第二大小麦生产国预计产量将增长4.1%，达到创纪录的1.122亿吨。
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