美国主要进口这种产品,但缅因州的一对夫妇希望改变这种状况。
贾斯汀·特里奎特(Justin Triquet)和他的妻子尼基·拉鲁(Nikki Laroux)在开办了一家chaga农场后,创建了JustNiks MyCosilva公司。
他们花几个小时徒步旅行,在缅因州的森林里搜寻数英里,甚至被雇去寻找只生长在桦树上的chaga。
特里奎特说:“当我们看到chaga生长在这里或特定的土地上时,这对我们来说总是一个好兆头。”
他们是这个国家第一个获得农业部许可的人,他们尝试在chaga养殖。
特里奎特说:“这在美国是新的,当然缅因州是这一切的中心。”
这对夫妇用钻头、锤子和装满特制的实验室生产的查加带销子的袋子来武装自己,基本上是在树上播种。
在树上钻孔并安装销子对树木无害,并且模拟了桦尺蠖自然生长的方式。
特里奎特说:“就像我们在地下播种蔬菜不会破坏土地一样,我们在树上播种chaga也不会破坏树木。”
“我们真的很喜欢住在缅因州,我们只是不想从缅因州的树木那里拿走东西。我们想回馈社会,”拉鲁说。
这对夫妇吹嘘说,他们正在通过可持续发展来回馈社会。他们的农场计划包括只收获他们种植的桦尺蠖,并留下足够的种植下一次收获。每五到七年就会收获一次。
特里奎特说:“我们真的相信生命的轮回——当你拿走某样东西时,我们必须归还某样东西,用它来代替。”
尽管chaga在整个北半球都在生长,但他们表示,需求可能很快就会超过供应。
这对夫妇相信他们的方法会让他们走在潮流的前面,尤其是缅因州有丰富的桦树。
“美国每个月进口数千磅chaga。因此,反对继续进口,我们希望把美国变成一个出口公司。”