这场大流行教会我们所有人的许多事情之一是，烹饪是一项宝贵的技能。随着企业关闭期间餐馆的消失，我们被迫依靠自己的家庭烹饪知识来养活自己和我们所爱的人，可能比以往任何时候都要严重。不管你是新手还是老手，你在家做饭的频率可能比你习惯的要高得多，你可能会感到做饭疲劳。如果是这样的话，我们在这里肯定你的烹饪努力没有白费。
除了在家做饭需要额外的计划、购物和时间之外，它还有很多不可思议的好处。你可能已经注意到，虽然你吃的饭和平时一样多，但你的整体能量水平提高了，你已经开始减肥，而且通常会对你吃的食物更加感激和自豪。也许你已经能够打破一些坏的饮食习惯，并且在这个过程中不那么喜欢吃零食了。以下是一些证据充分的家庭烹饪的副作用对健康的好处。注册我们的通讯，获得最新的食品新闻和食谱直接发送到您的收件箱。
注册营养师梅兰妮·含羞草APP实验室网站直接进入贝茨说:“在家烹饪的食物通常比餐馆的食物更健康。”想想所有你在餐馆里会点的油炸食品，在家里，你不太可能使用这种不健康的食物制备方法。我们大多数人在家烤或烧烤食物，这意味着我们也在减少不健康脂肪和总热量的摄入。
有人说，即使没有严格的饮食和饮食习惯的限制，在家做饭也更容易减肥。
首先，你可以更好地控制饮食中那些通常隐藏隐藏卡路里的部分，比如添加的油和酱汁。当然，餐馆里的沙拉可能味道极好，但代价是什么呢?你可能在不知不觉中摄入了数百卡路里的沙拉酱。当你在家做饭时，你不太可能吃到这么高卡路里的食物。
在家做饭的最大好处之一是，你可以完全控制你的食物，以及里面放什么。哈拉米洛提醒说，餐馆在设计菜单时考虑的是最大程度的风味，而不是健康益处。通常情况下，餐馆里的食物味道很好，因为里面有大量的盐。当你自己做饭时，你更有可能注意你加了多少盐，你很少能达到餐馆的盐含量。减少盐的摄入量肯定会通过降低血压和中风或肾脏疾病的几率来改善你的心血管和肾脏健康。另外，别忘了盐会让你浮肿，所以准备好立即感到轻松。这里有一些减少钠摄入量的简单方法。
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经常外出就餐真的会花掉你每月一大笔食物预算。注册营养师Amy Chow说:“当你在家做饭时，你可以省下餐馆的费用、服务费、小费、汽油和停车费。”有很多方法可以节省你的杂货账单，比如找到优惠，饮食计划，批量购花蝴蝶WWW在线买，以及烹饪像汤和砂锅菜这样可以连续吃好几天的食物。
