酿酒师和橄榄种植者Jure Susac在波斯尼亚的土地过去在秋末被霜冻甚至白雪覆盖，但多年的气温上升现在意味着今年晚些时候的温和天气。
10月的最后几天，在灿烂的天空下，他的家人和朋友们用塑料耙子收割橄榄，温度是28摄氏度(82华氏度)。
人为造成的全球变暖加剧了地球上的极端事件，如破坏性的洪水和干旱，但在波斯尼亚南部的黑塞哥维那地区，橄榄树种植在温暖的天气中蓬勃发展。
“这里的气候已经变了，”68岁的苏萨克告诉法新社。“冬天不再极端，春天也不再极端。我们几乎没有冰了。”
麻豆视传媒黄IOS下载当地人说，该地区上一次看到雪花是在2012年2月。
更高的平均温度为橄榄树提供了生长所需的条件，官方数据显示，从2015年到2020年，这个巴尔干国家的产量增加了两倍多，达到985吨。
“橄榄树在冬天不会有被冻坏的风险，”苏萨克说，他计划将种植的橄榄树数量增加一倍，达到400棵。
在一个非常好的收成之后——5吨橄榄，每1BABYCOMBO20深夜释放自己IOS00公斤(220磅)应该能产出16升油——他被鼓励扩张。
被邻居嘲笑
早在1989年，苏萨克是该地区首批敢于种植橄榄树的企业之一。
“我向一些年长的邻居寻求建议，他们告诉我，这里从来没有人这么做过，他们甚至还嘲笑我。”
“但是，我证明他们错了，”苏萨克说。他和妻子经营着一处3公顷的房产，距离克罗地亚亚得里亚海海岸30公里(19英里)。
根据南部城镇莫斯塔尔的地中海农业研究所(FAZ)的一项分析，“趋势表明，全球变暖正在将橄榄种植园向北转移”。
气象统计证实了地面上的发现。
萨拉热窝气象研究所的农业气象学家内扎德·Voljevica说:“日平均气温超过15摄氏度的时间长短对橄榄非常重要。”
他说，目前在橄榄产区，每年有192个这样的日子，比1961年至1990年的平均记录多出18天。
自前工业化时代以来，地球已经手机安卓系统下载变暖了1.1摄氏度，全球温室气体二氧化碳排放量今年有望达到历史最高水平。
截至本周末，各国将在埃及举行COP27气候谈判，旨在遏制全球变暖。
在波斯尼亚，伴随气温上升的还有罕见的降雨。
然而，就目前而言，该地区受益于丰富的地下水供应，根据世界银行(World Bank)的数据，这个国家是欧洲人均水资源储量最大的国家之一。
同波斯尼亚几百个橄榄种植者中的许多人一样，苏萨克已经钻了一个300米深的井，为他的橄榄提供了一个滴灌系统。
优质橄榄油
这个巴尔干半岛国家的橄榄树种植从2005年开始，FAZ负责人马尔科·伊万科维奇告诉法新社，该国每年种植1万到1.5万棵橄榄树。
然而，今年的产量约为30万升特级初榨橄榄油，这意味着波斯尼亚在全球每年生产310万吨橄榄油的行业中仍然微不足道。
然而，包括苏萨克在内的当地生产商在海外的比赛中获得了奖牌，比如在该领域的地区领导者克罗地亚。
在过去的五年里，波斯尼亚的一家生产商甚至在NYIOOC世界橄榄油大赛上获得了金奖，这是世界上最负盛名的大赛之一
xfb999.xyf幸福宝拥有1300棵橄榄树和一座磨坊的Slavko Ramljak说:“在地中海边缘，橄榄的效果最好，多酚(具有抗氧化特性的分子)含量最高。”
“我们不能生产梅赛德斯，但我们可以生产优质橄榄油，”这位70岁的老人补充说。
?2022 AFP
引文:不断上升的气温促进了波斯尼亚橄榄的生长(2022年，11月17日)，检索自2022年11月17日https://phys.org/news/2022-11-temperatures-boost-olive-bosnia.html
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