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你的厨房里是否有大量的罐头食品，而你已经有一段时间没有仔细筛选了?这是一种常见的情况，因为它们的保质期很长，并且含有新鲜和冷冻食品中相同的基本营养成分，而不需要额外的步骤，需要储存在冰箱或冰柜中。但是当你最终决定把那些在储藏室里积满灰尘的黑豆拿出来吃的时候，保质期并不是你唯一需要记住的事情。罐头食品可能比预期的变质时间更早，甚至在指定的日期之前。事实上，如果你注意到一件特别的东西，你就不应该吃里面的东西。继续往下读，看看你在吃罐装食品时应该注意些什么。
如果你在极冷的天气里把食物放在车里或地下室里，它可能会不小心结冰。根据美国农业部(USDA)的说法，冷冻食品“食用可能不安全”，并可能“造成健康问题”。当罐头食品结冰时，它会膨胀，然后破裂，造成密封破裂。
美国农业部建议说:“如果接缝生锈或破裂，立即扔掉罐头，用塑料包裹破裂的罐头，把食物扔到包括动物在内的任何人都拿不到的晚上睡不着偷偷看b站大全App 地方。”根据国家家庭食品保存中心(NCHFP)的建议，罐头食品应该储存在50至70华氏度的温度下，以获得最佳质量和最安全的保存。
然而，在某些情况下，你可能可以保存冷冻的罐装食品，让它仍然可以安全食用。美国农业部解释说:“一个没有解冻，也没有肿胀的冷冻罐头，可以安全地在冰箱里解冻并使用。”
即使罐子还在膨胀，只要它没有生锈或破裂，这个技巧也可能奏效。美国农业部解释说:“如果罐头只是肿胀，而且你确定肿胀是由冷冻引起的，那么罐头仍然可以使用。”“让罐头在打开前在冰箱里解冻。”
如果你的罐头食品不小心被冷冻了，但被放在外面，不再冷冻了，你应该丢弃它。这是因为它可能在40华氏度或更高的温度下解冻，这也是不安全的。根据NCHFP的说法，40至140华氏度被认为是“危险区”，因为在这个温度下解冻罐头食品会导致“细菌、酵母和霉菌的快速生长”。
流氓软件下载APP大全免费下载隐私不泄露但是，即使你遵循了所有正确的步骤来保存冷冻罐头食品，也不要太急于吃掉或保存它。“如果产品看起来和/或闻起来不正常，就把它扔掉。不要尝它，”美国农业部警告说。“如果产品看起来和/或闻起来正常，立即煮沸10到20分钟，彻底煮熟内容物。”
一种叫做肉毒杆菌的细菌可以在罐头食品内生长并污染罐头食品。根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的说法，这种细菌会导致肉毒中毒，这是一种严重的疾病，“攻击身体的神经，导致呼吸困难，肌肉瘫痪，甚至死亡”。
美国疾病控制与预防中心警告说:“你看不见、闻不到或尝不出肉毒杆菌毒素，但即使只吃一点点含有这种毒素的食物也可能是致命的。”“在你打开商店购买或家庭罐装食品之前，检查它是否有污染。如果容器漏水、有鼓包或肿胀，则怀疑有污染。如果你认为食物可能被污染了，不要打开容器并将其扔掉。”
