芭乐app网址进入18免费站长统计安卓破解由于严重的干旱和葡萄酒行业对气候变化影响的适应，现在的收成比以往任何时候都要早。
波尔多久负盛名的葡萄园风景依旧，一排排绿色的葡萄藤上挂着健康、成熟的葡萄。
但今年，在法国最著名的葡萄酒产区之一和欧洲其他地区，情况截然不同。
由于严重的干旱和葡萄酒行业对气候变化不可预测的影响的适应，曾经在9月中旬开始的收成现在比以往任何时候都要早——在8月中旬。
矛盾的是，尽管葡萄产量较低，但热浪和野火肆虐的季节却产出了优质的葡萄。
但要获得这样的收成，需要在种植技术上做出创造性的改变，包括以不同的方式修剪葡萄藤，有时在通常禁止灌溉的地方浇水。
欧洲各地亲眼目睹了全球变暖影响的生产商都在担心未来还会发生什么。
夜里十大禁用APP亏亏亏到目前为止，“全球变暖是非常积极的。史密斯-上拉菲特酒庄(Chateau smith - hautlafitte)的技术总监法比恩·泰根(Fabien Teitgen)说:“我们有更好的成熟度和更好的平衡性……但如果你转向未来，如果你把温度再提高一度，你就会失去葡萄酒的新鲜度。”该酒庄在波尔多南部的马蒂拉克种植有机葡萄酒葡萄。
在欧洲大部分地区遭遇了一系列热浪和缺雨的情况下，葡萄种植者调整了他们的种植方式。
在法国西南部的波尔多地区，巨大的野火摧毁了大片的松林。
从六月底到八月中旬都没有下雨。
随着收成的展开，几十名工人跪在葡萄园里，手工采摘葡萄，并把它们放进篮子里。
水果被立即压碎制成果汁，然后放入罐中，再放入桶中，开始酿酒过程。
这次收获的目的是生产出著名的佩萨克-莱奥南茄子视频在线无限看-丝瓜IOS苏州晶体公司红产区的白葡萄酒。
红酒也将紧随其后。
Carbonnieux庄园的主人之一埃里克·佩兰(Eric Perrin)回忆说，在他的童年时代，也就是上世纪70年代，收成大约从9月中旬开始。
今年，他们从8月16日开始。
但佩兰表示，2022年的葡萄可能会比以往任何时候都好，因为葡萄健康、均衡。
炎热、干燥的天气还能防止葡萄藤患上霉菌等疾病。
在卡波尼厄酒庄，酿酒是一个有着几百年历史的传统。托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)在成为美国总统之前，于1787年参观了那里的葡萄园，并种植了一棵山核桃树，至今仍屹立在公园里。
如今，法国总统埃马纽埃尔·马克龙(Emmanuel Macron)有时会向尊贵的东道主提供Carbonnieux酒庄的葡萄酒。
干旱改变了葡萄酒生产商的工作方式。
以前，酒商们常常给葡萄藤设计一个形状，让葡萄获得最大限度的阳光，这样它们就会产生更多的糖，转化为酒精。
泰根先生解释说，今年，种植者倾向于用树叶来保护葡萄，这样树荫就能保持果实的酸度和新鲜度。
泰根说，大产区的葡萄产量可能会下降15%至20%，主要原因是葡萄体积较小，以及一些葡萄在特定地区被太阳晒伤，但这不会影响葡萄酒的质量。
本周，在史密斯-上拉菲特酒庄(Chateau Smith-Haut-Lafitte) 14世纪的塔楼前，马农·勒库夫(Manon Lecouffe)仔细地给新种植的葡萄藤浇水，这是一项不可或缺的工作。
树龄数年的葡萄藤有很深的根，这使它们能够从遥远的地下汲取水，并忍受干旱而不受太大的痛苦。
但今年，庄园获得了给成年葡萄藤浇水的授权，这种做法在波尔多通常是禁止的。
勒库夫说:“一些地块因落叶严重受损。”
酒商可能采取的另一个步骤是降低他们的地块的密度，以减少对水的需求，或者耕作土壤以更好地保持土壤深处的水分。
专家们也在考虑种植新的葡萄品种是否会有所帮助。
奥利维尔酒庄(Chateau Olivier)也生产佩萨克-莱奥南(pessak - leognan)葡萄酒，酒庄总监劳伦特·勒布伦(Laurent Lebrun)展示了他和他的团队如何在葡萄园里一片片地品尝葡萄，以决定何时何地收割。
勒布伦指出，全球变暖的后果如今已成为酒商日常生活的一部分，他指出变化的速度之快。
“我们需要重新规划自己的思维方式，”他说。
“有许多工具仍在我们力所能及的范围内，它们已经在较温暖的地区使用。”
在欧洲更南边的地方，为了拯救干瘪和烤焦的葡萄，收成也比平时提前了几周。
意大利、西班牙和葡萄牙一些地区的产量预计将下降10%至20%，但生产商希望质量有所提高。
意大利Coldiretti农业游说团体强调，能源和原材料成本的上升预计将使成本增加35%。
黄台APP软件下载长期以来，科学家们一直认为人类造成的气候变化使极端天气更加频繁。
他们说，更热的空气、更温暖的海洋和融化的海冰改变了高速气流，这使得风暴、洪水、热浪、干旱和野火更具破坏性。
由于暖冬导致葡萄树发芽早，法国酒商担心霜冻会更频繁地扰乱葡萄的生长季节。
猛烈的冰雹可以在几分钟内摧毁一年的工作。
在Carbonnieux酒庄，佩兰担心，一些规模较小的酒庄可能无法承受这些变化。
“2017年以来的气候事件导致收成下降。当然，不是每个人都能活下来。”
