奶油奶酪和替代面粉，如杏仁粉，是生酮烘焙的主要原料，因为它们的碳水化合物含量低，所以这些奶油奶酪饼干是典型的生酮甜点。它们很容易制作，碳水化合物含量也很低，所以你可以尽情地吃它们，而不会被酮症击倒。终于，你可以尽情享受甜食了!这个基本的生酮饼干是一一二三四视频在线看免费 个伟大的初学者的食谱烘焙生酮饮食。
这个食谱可以做出几十块饼干，所以如果你遵循酮类饮食，经常想吃甜点，这是一个值得在周末花时间的投资。
如果你趁热吃，它们的口感可能又软又脆。然而，如果你让它们冷却，特别是如果你把它们放在冰箱里几个小时，它们的质地会变得更干燥，更像饼干。你可以任意选择这些饼干，所以它们非常适合你的口味。它们可以在冰箱里保存3到5天——如果它们能保存那么长时间的话!
2又1/2杯(280g)焯过的杏仁粉，如Bob's Red Mill 1/2茶匙泡打粉1/4茶匙细海盐4汤匙(2盎司)无盐黄油，室温下3盎司奶油奶酪，室温下1/3杯(64克)拉坎托粉蒙果甜味剂1个大鸡蛋，室温下成品网站源码16882茶匙香草精
1. 预热烤箱至350oF;在大烤盘上铺上羊皮纸。
2. 在一个小碗里，混合杏仁粉、泡打粉和盐。用叉子搅拌均匀，去掉任何结块。在一个大碗里，用电动搅拌器将黄油、奶油奶酪和甜味剂搅拌至淡。把碗的侧面刮下来，再次搅拌。加入鸡蛋和香草。把碗的侧面刮下来，再次搅拌。加入面粉混合物搅拌。
3.用饼干勺将面团分成1汤匙大小的小块。擀成球，放在烤盘上，间隔1英寸。用你的手掌轻轻压平。烤10到12分钟，直到底部变成金黄色。把饼干放在烤盘上晾5分钟，然后直接放在烤盘上完全冷却。
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