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2021年,当印度咖啡屋首次在迪拜开业时,宣传铺天盖地,在曼库尔旗舰店举行了盛大的发布会,一群热情的美食家参加了发布会。当然,马拉亚拉姆巨星曼朱·瓦利尔(Manju Warrier)出席了剪彩仪式。
从那时起,2004年在卡塔尔成立的Bur Dubai餐厅就一直肩负着唤起“爱国怀旧”的使命。
“我们将这一点通过我们的食物和复古风格的室内设计传达给每位客人,”餐厅的业务发展经理阿尔卡·梅拉·桑尼(Alka Meera Sunny)告诉《国家报》(the National)。举个例子:餐厅的一面墙上挂着一幅棕红色的壁画,描绘的是孟买哥特式风格的贾特拉帕蒂·希瓦吉·马哈拉吉终点站,也就是人们熟知的维多利亚终点站。
桑尼补充说,这家餐厅还拥有丰富的菜单,试图捕捉印度美食的广阔范围,“从北部边境的高地到南部的海黄页网站18以下勿看岸线”。
它的一些畅销产品包括黄油鸡肉masala,羊肉rogan josh,海得拉巴和马拉巴尔biryanis,德里chaat和芒果鱼咖喱。它的价格对许多居民来说也很实惠,两个人的平均价格不到100迪拉姆。一份鸡肉印度香饭的价格是15迪拉姆,一份黄油鸡肉的价格是28迪拉姆。
桑尼表示,这个想法是为了吸引那些“一直珍视家乡梦想”的印度侨民。
ふたりは无敌在线观看免费阿联酋的食品和饮料在文化构成上是多样化的,但印度本身就是一个大熔炉,有不同的传统、民族、气候和农产品,因此不可能将该国的烹饪遗产同质化。
对于印度咖啡屋,精心挑选的食材-特定的香料,地区草药等-在提供正宗的美味佳肴中发挥着重要作用。正如它的名字一样,这家餐厅也向这个国家庞大的咖啡产业致敬。它供应茶和咖啡,咖啡豆直接来自南亚国家,是世界上最大的咖啡生产国之一。
这家餐厅在不断增长的粉丝群中非常受欢迎,现在它每天24小时营业,并计划在阿联酋各地的购物中心扩展。桑尼将这一成功与团队提供印度食物的感性方法联系起来。她说,这些菜不仅味道诱人,还带着一种家的味道。