你对世界上最昂贵的晚宴之一有什么期待?案牛排吗?最独家的鱼子酱?
好吧,不管你有什么期望,在进入升华之前把它们留在门口。
樱桃视频ios 视频著名的伊比沙岛美食又回到了迪拜,在朱美拉文华东方酒店(Mandarin Oriental Jumeira)开设了为期六个月的快弹出式餐厅,这次还会有更多古怪的惊喜。这个概念是厨师帕科·朗切罗的创意,他在马德里的同名餐厅拥有米其林二星。
Sublimotion被称为“世界上最昂贵的餐厅”,每座售价5000迪拉姆(含酒水,不含3500迪拉姆),虽然菜单上有很多可说的,但它的意义远远不止于食物。
沉浸式用餐已经成为业内的一个流行词,而且经常被过度使用。但Sublimotion说的沉浸式用餐是真的。
在中间的一张桌子上,每个座位只能招待12位客人,亲密的体验从一个摆满书籍和复古家具的小房间里的欢迎饮料和点心开始,感觉与我们穿过霓虹灯照亮的隧道非常不协调。
调酒师根据我们从酒包中抽出的塔罗牌为我们决定饮料。我拿出了“没有规则”这张牌,感觉这很适合今晚。“如果你遵守所有的规则,你就会错过所有的乐趣,”上面写道。
这才是真正有趣的开始。我们离开图书馆,穿过一条黑暗的走廊,这条走廊把我们带到了一个感觉像是未来的地方——一个黑暗的房间,中央有一张巨大的桌子,脉动的灯光照亮了每个用餐者,引导他们到他们的座位上,在那里他们会发现他们的名字被投影在他们的餐具上。
整个晚上,幸福宝APP官网入口IOS鸭脖男女服务员都扮演着表演者的角色,提供饮料和所有10道菜,完美同步,无缝地(毫不夸张地)将食客从奥兹国彩虹之上的某个地方的野餐转移到色彩缤纷的圣保罗狂欢节,通过播放布兰妮·斯皮尔斯(Britney Spears)的《有毒》(Toxic)音乐视频的飞机餐。
如果这听起来像是我在神秘,我确实是。《升华》的一半乐趣在于惊喜元素,所以我不想在这里剧透,尤其是当你花了5000迪拉姆来体验的时候。但期待着同样程度的娱乐和惊叹,尽管是以一种相当超现实的方式。
食物同样具有实验性和互动性。盘子从天花板上的电线上掉下来,悬挂在半空中,放在一个巨大的维京式号角上,并配有VR头盔。每一门课程都比上一门更有创意,最终形成了一个有趣而丰富多彩的结局——但后面会详细介绍。
至于菜单上有什么,食客们应该以开放的心态去就餐。食材和质地就像体验一样,虽然不可否认质量很好,但有几道菜对我的调色板来说可能太过实验性了。
然而,两道主菜——黑黄油海鲈鱼和入口即化的短肋排——烹制得完美无瑕,搭配着浓郁的风味。
晚会以一场20世纪80年代的旅行作为结束,但在此之前,晚会的首席表演者为我表演了一场特别的生日快乐歌,这是一个可爱的举动——所以如果你是为了一个特殊的场合而来,一定要招手。
屏幕上充斥着一辆“回到未来”式汽车的画面,迪斯科球成为桌子的中心,当我们大吃甜点时,饮料用闪闪发光的魔方端上来,甜点由巧克力、饼干和马卡龙等几种一口就能吃掉的双人床上做的运动打扑克的软件美味佳肴组成。
所以,最大的问题是:它值这么高的价格吗?那得看情况。如果你只是为了食物而去,答案很可能是否定的。但这就是《升华》的全部意义所在,它不仅仅是关于食物。
它是关于推动用餐体验的边界,为客人提供一些独特而难忘的东西,他们将在未来几年谈论——而这,它当然做到了。
在迪拜这样一个充满创意的城市,很少能在繁忙的人群中找到真正引人注目的东西,但你不会在匆忙中找到其他像这样的东西。
“升华”活动将持续到5月1日。每天有两次会议,下午6:30和9:30。更多信息请访问mandarinoriental.com或致电04 777 2250