追溯主要是通过区块链技术，将农产品从生长(环境、农药、化肥等等)、加工、物流运输到消费过程中的相关信息的收集、传递、处理和查询过程有机结合起来，使信息流和商流相统一，从而实现农产品来源可查、去向可追、责任可究。可与各种区域环境监测设备进行对接，帮助消费者了解产品特性、区域优势、营养价值等信息。农产品溯源主要环节把握有三点：
1.种植环节：从种植单位的种子/肥料购入、各田区的播种、灌溉、施肥等记录(如：育苗、疏苗(间拔)、防杂草、疏果、包袋、防虫、防虫等)、采摘信息记录、检测信息记录等，按不同批次号进行全过程数据采集、监控，实现种植环节信息的追溯管理。
2.加工环节：依据从种植环节可追溯的批号，建立了从入厂到检测、加工、包装等全过程的追溯，对每一个加工完成的产品给予相应的追溯标签，实现了从生产到销售的全过程的信息追溯管理。
3.运输环节：利用 PDA或手机终端应用程序实现物流启动时间和到达时间的采集，还可以通过与车载监控设备数据接口，对物流数据进行采集，实现农产品配送信息的信息化追溯管理。用户可借机显示该产品的详细追溯信息，包括生长环境数据、农药残留检测信息等。
其功能包括：
1.防伪鉴定、质量追溯：扫码了解产品的真伪信息，一目了然，保证产品的质量安全，让信任变得简单。
2.引流信息：扫码防伪+引流吸粉，精准用户调研，提供全过程技术、设计、内容解决方案。
3.产品信息：显示当前商品信息，让消费者可以进一步核对，不怕买错。
4.企业信息：从点滴做起，时刻呈现企业资讯，加深消费者印象，提升品牌知名度。
5.质量追溯信息：知道来龙去脉，企业管理方便，消费者知道多，产品值得信赖。
6.产品安全生产管理：以农业生产者生产档案信息为基础，实现对基础信息、生产过程信息等的实时记录，生产运行预警，生产档案查询与上传。
7.产品质量监督管理：实现相关法律法规、政策措施的宣传和监督，同时完成建立企业、农产品信息库，对企业进行管理和查询，对防伪条码进行管理。
源中瑞农产品区块链溯源平台系统可以很好的解决这些问题，了解咨询区块链应用落地解决方案，溯源、政务、征信、发票、供应链、物流、联盟链、智能合约等相关项目或咨询都可以直接联系：
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