传统巫山烤鱼培训学校-核心技术传授

巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

现今流行的川式烤鱼，却与传统烧烤做法有着明显的不同。它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，确保了巫山烤鱼的纯正芳香，更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。

巫山烤鱼学习内容：

1.特色烤鱼的核心老油制作

2.特色烤鱼的核心酱料制作

3.特色烤鱼的腌制、烤制

4.多种味道的特色烧鱼制

关于北京品味轩餐饮管理有限公司:北京品味轩餐饮管理有限公司是-家大型综合性餐饮机构。 旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、 品牌策划于- -体的综合型品牌机构。以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念,坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念,始终如一的贯彻”自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理北京品味选餐饮管理有限公司历经多年努力,逐步形成项目技术研发、品牌包装、 营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统;并以持续强化自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目,为创业伙伴创造财富、实现自我价值

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