区块链食品供应链系统开发_区块链食品供应链系统搭建
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随着区块链的出现，为食品供应链生态系统带来信任和透明度，从而确保每个人的食品安全成为可能。
以下是关于食品供应链区块链如何减少食品欺诈的深入解释：
第一步：物联网传感器生成数据或农民存储数据
正如在上面的用例中所讨论的，智能农业允许传感器生成与田间播种的作物相关的关键信息。如果农民没有使用技术驱动的方法，那么他们可以使用移动应用程序简单地存储基本信息，如作物质量、种子类型和作物播种时的天气条件。通过物联网传感器或农民手工采集的数据被保存在分布式存储平台上，即区块链上。
第二步：把成熟的作物分配给食品加工公司
农作物长大后，食品加工企业开始在招标平台上投标。
这些作物可以通过带有物联网的车辆运输到炼油厂，捕捉储存和运输的温度条件。
在通过智能合同验证投标之后，作物将经过处理，公司将处理过程中每一步捕获的信息都储存在区块链上。
从精炼厂收集的信息可以帮助批发商或零售商确认所交付的食品是否质量良好。
在区块链上存储数据还可以确保在食品供应链的每个步骤都符合法规要求。
第三步：向批发商和零售商供应加工食品
食品或农作物加工后，批发商和零售商可以通过招标平台对他们想要的产品进行投标。与将作物运往炼油厂类似，这些食品也会用配备物联网的车辆分发给批发商和零售商。
区块链供应链通过帮助食品公司快速和无缝地进行食品召回或调查来提供可追溯性。
第四步：消费者可以追溯供应链
从农场起源的细节到运输细节、批号、食品加工和工厂数据、过期信息、存储温度和其他与区块链中的食品相关的数字细节，消费者可以通过追溯供应链来探索一切。
基于区块链的食品供应链可以帮助不同的利益相关者在各个阶段获取与食品质量相关的信息。由于区块链为食品供应链生态系统带来了透明度，因此更容易查明食品何时以及如何受到污染。
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