红焖羊肉火锅是新乡的特色美食，由豫菜结合火锅、刷锅的特色创制，红焖羊肉是以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评!“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。
红焖羊肉工艺十分复杂，将羊肉在老汤里小火慢炖数个小时，肉软烂而不脱骨，细闻不见羊膻味，只闻到肉香，才算半成，然后要加各种珍贵药材，用于平衡羊肉的虚火，让红焖羊肉更加富含营养。
对于很多吃货来说，吃是非常享受的事情，吃的开心是也都是更重要的事情，而是要说想要吃的尽兴，不得不说的是经营红焖羊肉加盟店了，那么在经营特色红焖羊肉加盟店也都还是注意哪些问题?爱吃经营红焖羊肉加盟店的消费者也都担心一个问题，在对经营红焖羊肉加盟店的食物是否新鲜!因此经营红焖羊肉加盟店更加注意的是卫生。
制作红焖羊肉特点：上口筋、筋而酥，酥而烂、肉香不腻，汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。由于红焖羊肉温补平补特点，加之进餐中又配以菊花茶，即便长期食用也不会“上火”，故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食。
实战教学基本详细时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。
实战教学基本详细内容：
1：红焖羊肉火锅设备及用具的购置与配备。
2：红焖羊肉火锅食材的选购及初加工。
3：红焖羊肉火锅调料的采购及使用。
4：红焖羊肉火锅汤料的调制与运用。
5：红焖羊肉火锅底料的熬配要领。
6：红焖羊肉火锅系列味碟的配料及调制。
7：红焖羊肉火锅加工的工艺流程及实操步骤。
8：红焖羊肉火锅店的多种经营形式。
如您想开家红焖羊肉火锅店铺赚点小生意，首先就要学习好技术，哪您不妨来北京品味轩餐饮管理有限公司培训技术学习中心，来到这里学习小吃技术不会缺少实操能力，我们有专业操作间、材料，只要你愿意学习，我们承诺全部传授让你学会，到我校学习特色小吃技术保障不缺，味道没有问题，放心安心来学习吧。
咨询：汪老师---地址：北京朝阳区(南四环)
可以这么来说吧---不论是任何一家特色的餐饮加盟店，而对于每天光餐饮店的消费者，我们也都还是要都应再在对以上帝而来对待。餐饮加盟店的创业者的一举一动也都还是需要保持热情好客的风度。对人对事始终也都还是要保持“和气生财”的状态。大家可以想象到，每天众多的餐饮加盟店的消费者而来用餐。
