英国超市货架上沙拉产品的严重短缺引发了一场政治辩论，一些业内人士指责英国脱欧，而另一些人则认为这是针对不同问题的“烟幕”。
欧洲其他地区也出现了西红柿、黄瓜和辣椒短缺的情况，但英国是受影响最严重的国家，包括乐购和莫里森在内的四大超市都实行了定量采购。
英国环境大臣特蕾莎·科菲表示，这一问题“还将持续两到四周”，并建议英国人可以吃萝卜等时令蔬菜。她将此归咎于“不寻常的天气事件”，指的是西班牙和北非最近的寒冷天气。
尽管如此，Sainsbury前老板贾斯汀·金(Justin King)表示，英国食品行业“受到了脱欧的严重影响”。他告诉BBC，政府也应该为未能在冬季补贴温室的能源使用负责。
金先生本周表示，温室本身也受到了英国脱离欧盟的影响。“确实存在短缺，但这个问题是我们自找的。”
除了英国脱欧，还有一个英国特有的动态——竞争激烈的超市行业，经常被指责挤压供应商以保持低价格。与欧盟的消费者相比，英国消费者在食品上的家庭支出较少。
英国种植者协会首席执行官杰克·沃德说:“英国脱欧在这里有点像烟幕。”“英国食品零售系统可能是世界上最具竞争力的。重要的是种植者能得到什么回报。”
沃德表示，西班牙和摩洛哥的收成不佳仍是原因之一，但一个关键问题是通胀对英国种植者的影响。他说，通常用来种植西红柿、辣椒和黄瓜的温室被空置，因为支付更高的能源成本不经济。
短缺导致乐购(Tesco)、阿尔迪(Aldi)和阿斯达(Asda)将英国的人均限购量限制在3套，而莫里森(Morrisons)则引入了每人限购2套的限制。阿斯达对番茄、辣椒、黄瓜、生菜、沙拉袋、西兰花、花椰菜和覆盆子的限制走得最远。
然而，来自西班牙和北非的一些水果和蔬菜也出现短缺，零售商正在寻找替代供应来源。
