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睡前吃麦片?食品制造商在晚上推出“睡眠”零食

放大字体  缩小字体 发布日期: 2024-11-28 03:51   来源:http://www.baidu.com/  作者:无忧资讯  浏览次数:21
核心提示:该公司表示,他们的目标是通过“提供营养丰富的睡前零食”来帮助人们建立健康的夜间习惯,支持你的睡眠习惯。 但一些研究发现,

该公司表示,他们的目标是通过“提供营养丰富的睡前零食”来帮助人们建立健康的夜间习惯,支持你的睡眠习惯。

但一些研究发现,深夜进食,包括那些含有大量添加糖的食物,实际上会恶化你的睡眠,增加肥胖的风险。虽然波斯特的新麦片中含有的一些维生素会影响你身体的褪黑素水平,但专家表示,目前还不清楚它们的影响是否会很大,尤其是在晚上食用时。

哥伦比亚大学欧文医学中心(Columbia University Irving Medical Center)营养医学副教授、哥伦比亚大学卓越睡眠中心(Sleep Center of Excellence)主任玛丽-皮埃尔·圣昂吉(Marie-Pierre St-Onge)说:“你不会在晚上7点吃这个,然后在晚上9点吃它来促进褪黑素分泌,帮助你入睡。”“在睡前两小时睡觉并不是一个快速的解决办法。”

越来越多的夜间零食面向大量睡眠不足、寻求更好睡眠的消费者,Sweet Dreams就是其中之一。

研究表明,美国一半以上的成年人都有入睡困难的经历,五分之一的人患有失眠症。将深夜餐宣传为促进睡眠的食物是食品行业实现其长期目标之一的一种方式:通过在晚餐之后创造所谓的第四餐来促进销售。

投资公司荷兰合作银行(Rabobank)食品和消费趋势执行董事尼古拉斯·费迪(Nicholas Fereday)说:“这可能是一种新的饮食方式。”“如果他们能以某种方式把它变成一种仪式,成为一种习惯,而不是偶尔发生的事情,他们就会开始重复购买。”

对谷物行业来说,进军深夜餐是一个及时的举措,该行业在争夺“胃份额”的斗争中输给了其他早餐快餐竞争对手。

尽管疫情期间冷麦片的销量有所上升,但随着早餐习惯的改变,冷麦片的销量在很大程度上呈下降趋势,越来越多的人要么不吃早餐,要么在路上吃东西,要么选择蛋白质含量更高、糖含量更低的“更健康”的食物,比如鸡蛋和希腊酸奶。

其他食品公司也在迎合深夜吃零食的人。Nightfood出售含有维生素B6、镁、锌和其他成分的“睡眠友好型”饼干和冰淇淋。

许多糖果和巧克力都含有褪黑素、草药提取物和其他成分,据称可以帮助睡眠。一家公司出售含有镁、褪黑素和植物成分的“睡眠巧克力”糖果,“旨在帮助你更快、更香地入睡”。你可以喝百事公司的Driftwell牌静水,它含有l-茶氨酸和镁,可以帮助你在睡前放松下来。

科学家们知道,你吃的东西对你的睡眠有影响。高糖、饱和脂肪和白面包等简单碳水化合物的饮食与睡眠质量差有关。大量研究表明,吃大量的水果、蔬菜、全谷物和鱼、橄榄油、坚果和牛油果等富含不饱和脂肪的食物有助于改善睡眠。

多吃植物性食物可能有帮助的一个原因是:几乎所有的植物,包括西红柿、橄榄、大米和核桃,都含有不同浓度的褪黑素。健康的饮食能提供支持褪黑素产生的营养物质,如锌、镁和维生素B。为了合成褪黑素,你的身体需要色氨酸,这是一种氨基酸,你可以在牛奶、鲑鱼、金枪鱼、坚果和家禽中找到。

St-onge在她的研究中发现,吃大量简单碳水化合物的人在夜间醒来的频率更高。

但她说,吃复杂的碳水化合物可以让血糖水平在整个晚上保持稳定,从而获得更好的睡眠。她最喜欢的一些“促进睡眠的食物”是十字花科和绿叶蔬菜、蘑菇、坚果、种子、橄榄油和扁豆。

她建议不要在临睡前吃东西。但你也不应该饿着肚子上床睡觉。如果你需要宵夜,她建议吃些清淡的东西,比如一碗原味酸奶配新鲜水果。

芝加哥大学(University of Chicago)研究副教授、研究睡眠的行为神经科学家艾琳·汉龙(Erin Hanlon)说,看到公司在营销提高夜间睡眠质量的食品,这很有意思。但是,她补充说,一盒含糖麦片可能不是“最好的方式”。

汉隆建议调暗灯光和限制屏幕暴露,因为光线会阻止大脑释放褪黑素。

Post的高级品牌经理洛根·索恩(Logan Sohn)说,该公司建议把吃Sweet Dreams麦片作为放松睡前习惯的一部分,睡前习惯还包括关掉电子设备和练习冥想。

他说,与任何零食一样,人们应该适量食用它,“同时注意他们一天中摄入的其他添加糖。”

56岁的洛杉矶作家塔玛拉·洛根(Tamarah Logan)上个月在沃尔玛(Walmart)购物时,发现了一个印有“健康睡眠习惯的一部分”的蓝盒子。

洛根说,她长期以来一直在睡眠问题上挣扎,每晚只有四五个小时不受干扰的睡眠。她不想服用补充剂。所以,她买了一盒甜梦蜜月子,她一直吃它而不是甜点。

她说:“我会在睡前几小时吃一碗麦片,而不是甜点,也不是喝茶时吃饼干。”“我是70年代的孩子。我是吃盒装麦片长大的。这对我来说是一种安慰。”

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