我从未想过我会和罗恩·德桑蒂斯有联系，我强烈反对他的政治信仰。但几周前，当我读到这篇关于佛罗里达州州长饮食习惯的报道时，我有一种有点可耻的认同感。
“他会坐在会议上，当着众人的面吃东西，”一位不愿透露姓名的前德桑蒂斯工作人员告诉《每日野兽》(The Daily Beast)，“总是像一只从未吃过东西的饥饿动物。”
这就是我。我不吃我的食物;我吸入它。
事实上，这是我的全家。我有时开玩笑说，我和丈夫结婚是因为我们都吃得又快又猛。我们家的晚餐很少超过10分钟。当我在公共场所吃饭时，我不得不有意识地试着慢下来——我讨厌这样。
不过，德桑蒂斯让我迷惑的地方，是关于他的举止的一个细节，这个细节在网上疯传。据The Daily Beast报道:
这是一个如此具体的画面——用不是一根，也不是两根，而是三根手指舀布丁——我无法从脑海中抹去。这是如此不可磨灭，以至于它在互联网上引起了广泛的关注:Talking Points Memo称它为“布丁门”。在一次关于德桑蒂斯可能竞选总统的采访中，皮尔斯·摩根(Piers Morgan)问州长，他是否真的用三根手指吃布丁。“我不记得曾经这么做过，”德桑蒂斯闪烁其词。“也许在我小时候。”
布丁门让我想起了2019年的一次类似骚动，当时时报发表了一篇关于参议员艾米·克洛布查尔(Amy Klobuchar)用梳子吃沙拉的轶事，那是政治用餐史上另一个令人惊讶而难忘的时刻。当时她是总统竞选人。然后，我又想起了其他政客和食物的故事:为什么我记得巴拉克?奥巴马(Barack Obama)的白宫厨师开玩笑说，奥巴马把七个杏仁当零食吃了?(奥巴马试图驳斥这一指控。)为什么我宝贵的大脑空间——仅剩的一点点空间——会被2016年的一份报告占据?这份报告说，唐纳德·特朗普(Donald Trump)喜欢吃熟得“放在盘子里会晃动”的牛排?(2017年，《外卖》杂志问特朗普把一块54美元的牛排泡在番茄酱里是不是“犯罪”——尽管他最近没有被指控。)
犹他大学(University of Utah)家庭与消费者研究助理教授、《另一半如何饮食》(how the Other Half eating)一书的作者普莉娅·菲尔丁-辛格(Priya Fielding-Singh)说:“我认为，在我们的脑海中，人们吃什么、怎么吃，在很大程度上告诉了我们他们是谁。”公众认为，一个人的饮食习惯能告诉我们一些独特而真实的东西，她说，“这些东西是我们无法从他们的政治演讲或政策支持中了解到的。”它为我们提供了一扇窗口，让我们了解他们的性格、价值观、意志力、自律、美德和懒惰。”
我们对政客的饮食习惯感兴趣也不是什么新鲜事。亨特学院罗斯福家族公共政策研究所所长、《总统与媒体:白宫与媒体之间无休止的斗争——从国父到假新闻》一书的作者哈罗德·霍尔泽认为，至少从托马斯·杰斐逊在白宫端冰淇淋开始，美国人就开始关注总统的饮食了。“人们对他吃的东西感到惊讶，”霍尔泽说。
霍尔泽对亚伯拉罕·林肯进行了最广泛的研究，他说林肯胃口不大，“但当他饿了的时候，他会拿出一把钢笔刀，把苹果削成核”，切下大块吃掉，有些人显然觉得这很奇怪。
也许这些故事之所以能够深入人心，是因为它们符合我们对这些人的看法——杰斐逊是一个游历广泛的贵族，他的精致在美国得到了更大的认可，而林肯则是一个普通人，不太在意外表。还记得奥巴马第一次竞选总统时对芝麻菜价格的抱怨吗?人们抓住这个细节不放，因为它符合这样一种说法，即他太过精英主义，无法吸引那些讨厌蔬菜的普通美国人。(还好他没有把这个苦涩的绿色政党称为“火箭”，否则他可能就无法在初选中胜出了。)
正如霍尔泽所指出的，任何总统竞选——实际上是任何高调的竞选——都包括以正确的方式四处旅行和品尝当地美食:如果你用刀叉吃披萨，上帝保佑你。如果你点了熏鲑鱼、酸豆和洋葱加在肉桂葡萄干百吉饼上，那是上天禁止的。在2018年纽约州长竞选期间，辛西娅·尼克松(Cynthia Nixon)的选择“令人不安”，评论员乔治·康威(George Conway)在推特上写道:“熏鲑鱼?”
2018年，食品人类学家凯利·亚历山大在《大西洋月刊》上撰文称这种现象为“美食政治”:
但是，政客们自己控制或公布的饮食习惯信息(例如，加拿大绿党领导人送给拜登总统一块来自叙利亚移民创办的公司的“和平巧克力”)和经常泄露的不光彩细节之间是有区别的，这些细节有时来自匿名的前员工，他们似乎别有意图。后者更容易成为头条新闻，因为我们可能会认为一个人私下吃饭的方式更能代表他真实的自我。
这让我想起了德桑蒂斯。我不同意《纽约杂志》(New York Magazine)的玛格丽特·哈特曼(Margaret Hartmann)的观点，她认为用三根手指吃布丁“太奇怪了，可能会在2024年总统竞选正式开始前就结束”。如果你是州长的粉丝，我怀疑你会因为他的饥饿感压倒了他的礼貌感而投票反对他。虽然他在全国民意调查中落后于特朗普，但在一项新的民意调查中，他在佛罗里达州共和党初选的常规选民中击败了特朗普，他在家乡的支持率比9月份更高。他试图创建的品牌是一个普通人(你知道，耶鲁和哈佛教育的普通人)，在每条战线上与“精英”战斗。德桑蒂斯镇定自若地对摩根说:“他们在谈论布丁?你就这点本事吗?好吧，来吧。”
不过，有一个肯定的结论吗?如果你要竞选公职，随时准备好备用餐具。
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