奥马哈，内布拉斯加州-(美联社)-内布拉斯加州的一家公司正在召回在三个州销售的紫花苜蓿芽，此前有16例沙门氏菌病例与食品有关。
SunSprouts周四表示，此次召回涉及去年11月和12月销售给内布拉斯加州、爱荷华州和堪萨斯州经销商的808磅(366.5公斤)豆芽。卫生官员表示，他们认为这些疾病与几家餐馆食用的苜蓿芽和几家不同的连锁杂货店出售的苜蓿芽有关。
该公司和卫生官员都没有确定出售疑似受到沙门氏菌污染的豆芽的餐馆和杂货店。
内布拉斯加州卫生官员在发现这些疾病与苜蓿芽有关后，敦促人们不要吃苜蓿芽。大多数沙门氏菌病例是在奥马哈地区发现的，所有患病的人都报告说在12月4日至12月13日期间吃了苜蓿芽。
到目前为止，内布拉斯加州以外的地区还没有确诊沙门氏菌病例。但美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，简称fda)表示，他们正在对此次疫情展开跨州调查。
内布拉斯加州流行病学家马修·多纳休说，州、地方和联邦官员的合作帮助迅速确定了苜蓿芽是疾病的潜在来源。
多纳休说:“这项调查和快速取得结果的途径强调了公共卫生调查的关键作用。”
沙门氏菌有时会导致出血性腹泻、发烧和胃痉挛。免疫系统较弱的人、老年人和儿童尤其容易患上严重疾病。联邦疾病控制和预防中心估计，每年有26500人住院，450人死于沙门氏菌感染。但大多数人从沙门氏菌感染中恢复过来。
被召回的紫花豆芽以sun品牌销售，有效期为12月10日至12月27日，批号为4211或5211。
总部位于内布拉斯加州弗里蒙特的sunbuds表示，他们正在调查这些豆芽离开公司后是如何处理的。
公司总裁迈克·罗兹说，召回是出于“充分的谨慎”，以确保人们不会生病。
罗兹说，FDA检查人员周四访问了该公司的工厂，目前还没有任何沙门氏菌检测呈阳性。
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