一杯标准的葡萄酒大约是5盎司。啤酒的标准份量是12盎司，蒸馏酒的标准份量是1.5盎司。
精神病学家、药物滥用专家、美国国家药物滥用研究所首任所长罗伯特·杜邦(Robert DuPont)说:“这项研究打破了许多人认为适度饮酒有益健康的希望。”
该研究的作者之一、加拿大物质使用研究所(Institute for Substance Use Research)所长、维多利亚大学(University of Victoria)公共卫生和社会政策教授蒂姆·纳伊米(Tim Naimi)说:“最重要的信息是，就健康而言，酒精越少越好。”“或者你可以说:少喝酒，多活。”
每日饮酒有益健康的观点可以追溯到20世纪80年代，当时研究人员发现了“法国悖论”，即法国男性心血管疾病的低发病率与每日饮酒有关。尽管后来的分析发现该研究存在缺陷，但适量饮酒改善健康的观点被广泛接受。很多关于酒精对健康影响的研究都是由酒业资助的。最近的一份报告发现，该行业直接或间接资助了13500项研究。
研究报告的主要作者、维多利亚大学心理学教授蒂姆·斯托克韦尔说:“人们经常认为葡萄酒是一种特殊的东西，葡萄酒中的酒精具有神奇的特性。”“这只是30年前葡萄酒行业的一次宣传妙招。葡萄酒中酒精的保护作用现在存在争议，证据也站不住脚。”
