- 土豆的价格在过去两个月里上涨了28%，这是彭博社Shisa Nyama指数中涨幅最大的一项。
- 该指数追踪了寿司中一些关键成分的价格。
- 该指数表明，对南非低收入者来说，2023年将是艰难的一年。
- 欲了解更多财经新闻，请访问News24商业版头版．
位于南非东北部偏远地区的索瓦纳湾村庄因鲨鱼、鳐鱼、马林鱼和海马而在潜水者和深海渔民中享有盛名。最近，它以昂贵的薯条而闻名。
土豆的价格在过去两个月里上涨了28%，是彭博社Shisa Nyama指数中涨幅最大的一种食材。
布伦丹·布罗肯沙(Brendan Brokensha)说:“土豆的价格疯了。”他拥有三家Sodwana餐馆，其中包括Beach Kiosk，现在一小份薯条的价格是35兰特。
彭博社的指数分析了彼得马里茨堡经济正义与尊严组织的数据，追踪了南非城镇居民消费的一种传统烤肉(shisa nyama)中一些关键原料的价格。玉米粉、洋葱、胡萝卜、西红柿、咖喱粉、盐、牛肉和香肠(一种香肠)都是构成该指数的其他食物。
该指标显示，2月份房价同比平均上涨23%。据南非统计机构的最新数据，这远远超过了整体消费价格6.9%的涨幅和食品成本13.8%的涨幅。
Shisa Nyama指数显示，对于南非的低收入者来说，2023年将是艰难的一年。南非的失业率为32.7%，电力短缺导致今年每天都有轮流停电。
News24特别节目|生活成本危机…以及英雄们的努力
燃料价格上涨和今年头两个月的强降雨也影响了一些食品的价格。总统西里尔·拉马福萨(Cyril Ramaphosa)于2月9日宣布全国进入能源危机灾难状态，四天后又宣布全国进入洪水灾害状态。
为了编制家庭负担能力调查，PMBEJD的数据收集者跟踪了约翰内斯堡、德班、开普敦、彼得马里茨堡和西北部城镇斯普林布克及其周边地区44家超市和30家肉店货架上的食品价格。
在南非旅游旺季，布罗肯沙每周要购买150袋土豆。他说，在2022年的大部分时间里，附近小镇姆万扎(Mbwanza)唯一一家超市里，一个10公斤的塑料袋售价89兰特，但到年底时，价格飙升至110兰特。
布罗肯沙说:“借口是雨水太多，作物受到了影响。”他不再在当地购买土豆，而是从一位当地妇女那里购买土豆，这位妇女开着卡车去西北部的林波波省购买更便宜的农产品。
供应限制
行业机构Potatoes SA的研究显示，2月份土豆供应降至至少五年来的最低水平，而各类蔬菜的平均价格上涨。今年2月，Shisa Nyama指数的块茎价格同比上涨了41%。
PMBEJD的数据显示，上个月，在其覆盖的五大中心中，Springbok的一袋土豆最贵，为99.03兰特，其次是夸祖鲁-纳塔尔省港口城市德班的96.14兰特，比平均价格贵7%。
布罗肯沙说，受影响的不仅仅是土豆的成本，劳动力成本也在逐年上涨，他自己提价的空间有限。
“作为一个小企业主，当食品价格不断上涨时，你什么也做不了，”他说。“但你可以改变你的份量。”
-在迈克·科恩和雷内·沃格拉夫的协助下。
