加拿大统计局(Statistics Canada)周二发布的通胀数据显示，加拿大整体通胀正在放缓，但12月份食品价格同比上涨11%。
这促使更多卡尔加里人依赖食品银行。
卡尔加里食品银行发言人肖娜·奥格斯顿说:“不幸的是，生意很火。”
和其他需求旺盛的服务一样，等待时间也在慢慢增加。
“不幸的是，要等着拿洗衣篮。大约需要10到14个工作日。”他指出，食品银行为处于危机中的人们提供了一些储备。
在过去的十年里，对紧急食品篮的需求一直在上升，食品银行2021-2022年的年度报告显示，超过11.2万个食品篮被分发给了卡尔加里的家庭。自2012年以来，这一数字翻了一番。
奥格斯顿说:“需求继续飙升，我们每天向1000多个家庭和个人提供500多个食品篮。”
加拿大统计局发布了最新的通货膨胀数据“我们的客户是普通人，他们在工作，但仍然入不敷出。当每样东西的价格每天都在上涨时，人们在预算中唯一能操纵的东西就是食物。他们可能不会做出伟大的选择。”
《环球新闻》采访了卡尔加里人，他们感受到了钱包缩水的影响，尤其是在杂货店。
大岛智子说:“蔬菜和水果对我们来说太贵了，因为我有两个孩子，而且我每天都要带零食。”“但新鲜水果是最重要的，但对我们来说太贵了。”
克里斯·图凯带着两个孩子，从杂货店拿了一罐四升的牛奶和一个小水果杯，总共花了10美元。
他说，面对高昂的食品价格，他不得不在爱好和工作等方面做出牺牲。
他说:“你只需要选择日常生活所必需的东西。你不需要做的事情，比如去一家高级餐厅之类的，也许我们以后可以做，但不是现在。”
劳拉·安德鲁斯(Lara Andrews)是卡尔加里(Calgary)两个孩子的母亲，她认为她的家庭很幸运，因为她丈夫现在有一份工作，能够避开汽油成本。但情况并非总是如此。
她在接受《环球新闻》采访时表示:“我们要么不得不自己不吃东西，要么基本上只吃预制餐或罐装餐，这些食物并不总是最健康的，而且里面充满了会让人生病的成分，只是因为这些食物负担得起。”“在过去的一段时间里，我们总是把孩子放在第一位，为了给孩子提供食物，我们不吃饭。”
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尽管卡尔加里人在通胀压力下感到他们的粮食安全受到侵蚀，但至少10年来，越来越多的加拿大人面临着粮食不安全的现实。
多伦多大学食品不安全研究项目Proof的研究项目协调员蒂姆·李(Tim Li)表示，对加拿大统计局2013年以来数据的研究表明，食品不安全“一直处于非常高的水平”。
李说:“我们的最新报告着眼于2021年的粮食不安全状况，加拿大近六分之一的家庭存在粮食不安全问题，这意味着由于经济拮据，他们无法获得足够的粮食。”
他怀疑情况只会变得更糟。
“在过去的一年里，我们预计粮食不安全的普遍程度和受粮食不安全影响的人数都有所恶化。所以在2021年，这一数字约为580万加拿大人。”“他们的经历可能变得更糟，这意味着他们在食物和生活的其他方面做出了更严重的牺牲，因为他们没有足够的钱。”
安德鲁斯说，由于食品和汽油价格的通胀压力，她那些已经为人父母的朋友不得不在开车上班、上学和吃饭之间做出选择。她的家人在食物银行的经历让她对那些朋友产生了共鸣。
安德鲁斯在接受《环球新闻》采访时表示:“我们最后一次使用机器人是在大约三年前，当时我们怀着最小的女儿，他们都是很棒的人，很棒的员工——我对他们所做的工作高度赞扬都不为过。”“不幸的是，他们也确实工作过度。”
食品价格高企导致杂货店盗窃案件增多李说，食品银行在加拿大已经存在了40多年，他们正在尽最大努力支持社区，但这只是一种权宜之计。多伦多大学的研究人员展示了食品不安全与负面健康结果之间的方向，这对医疗保健系统来说是一个“非常大的负担”。
他说:“粮食不安全的问题太大了，根源在于收入不足这一更大的问题，实际上是工资和社会援助项目不足，联邦和省级的收入支持不足，这些不足以让人们生存下去。”“我们在这些公共安全网项目上的做法还不够。”
在对严重残疾人保证收入(AISH)计划取消索引三年之后，艾伯塔省政府为2023年重新索引了AISH。
李说，将社会救助项目与通货膨胀挂钩是一个好的开始，但还需要做更多的工作。
这位多伦多大学的研究人员说:“我认为需要进行一次真正的对话，围绕着根据人们面临的实际生活成本来制定这些福利，这样我们才真正在谈论让人们能够度过难关的项目。”“我们真正可以讨论的另一个选择是基本收入，它可以让我们为所有加拿大人创造一个收入下限，这样就没有人会发现自己在食物等基本需求上做出妥协。”
卡尔加里食品银行40年来从未见过如此大的需求。加拿大统计局表示，食品通胀处于1981年以来的最高水平。
“这不是缺乏食物的问题。这是关于没有钱买食物。全国各地的决策者必须看到正在发生的事情。
安德鲁斯进一步回顾历史进行比较。
“总有一天，情况会变得可怕，你会怀疑是否会再次出现1929年大崩盘那样的情况，一袋面粉要涨到100美元，没有人能吃得起东西了。”
-全球新闻，Heather Yourex-West和Tomasia DaSilva报道
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