食物偏好各不相同，但披萨似乎是几乎所有人都同意的一件事:美国人每年吃多达23磅的披萨。
XFBAPP幸福宝官网在线打开另一个近乎普遍的真理是:冷披萨和热披萨一样好，甚至更好。食物的分子结构为我们提供了解释。
2000年，苏格兰斯特灵大学的化学讲师莫林·库珀博士在接受BBC采访时观察到，披萨的不同层次——面团、番茄酱和奶酪——在冷藏后基本保持分离。这样可以防止酱汁中的水分使面包变湿，也可以防止奶酪中的脂肪和油——也就是凝固的奶酪——渗入面包。番茄酱里的水基本上是油的屏障。(油和水自然不会混合。)
冷披萨流行的另一个原因与大蒜、香草和洋葱等香料有关。新鲜的披萨往往会把这些味道分开，这让热披萨有一种更浓烈或更刺鼻的味道。冷却后，这些味道会沉淀下来，融合在一起，相互补充。
如果你想完全放弃热披萨，你可能找不到愿意送冷披萨的人——至少，不是故意的——但还有一些其他的变通办法。在匹兹堡的贝托披萨店(Beto’s Pizza)，顾客可以点一份热的披萨皮，上面放上冷的切碎的波萝伏洛干酪。它已经有了一群狂热的追随者，在谷歌上有草莓丝瓜视频下载-丝瓜视18岁成千上万的好评。
