据一位家庭成员透露，发明咖喱鸡肉tikka masala的男子去世，享年77岁。
20世纪70年代，来自格拉斯哥的厨师艾哈迈德·阿斯拉姆·阿里在他的餐厅Shish Mahal用一罐西红柿汤制作酱汁，做出了这道菜。他于周一上午去世。
他的侄子Andleeb Ahmed说:“他每天都在自己的餐厅吃午饭。”
“餐厅就是他的生命。厨师们会给他做咖喱。我不确定他是否经常吃绿茶直播app下载汅api免费下载鸡肉。”
艾哈迈德说，他的叔叔是一个完美主义者，有很强的进取心。
“去年他身体不舒服，圣诞节那天我去医院看了他，”艾哈迈德说。
他低着头。我呆了10分钟。在我离开之前，他抬起头对我说:‘你应该在工作。’”
在2009年的一次采访中，阿里表示，他是在一位顾客抱怨他的提卡鸡肉太干后想出了马萨拉提卡鸡肉的配方。
阿里说:“masala烤鸡是在这家餐厅发明的，我们曾经做过烤鸡，有一天一位顾客说，‘我要加点酱，这有点干’。”
“我们想最好在鸡肉里加点酱汁。所以从这里开始，我们用含有酸奶、奶油和香料的酱汁烹饪提卡鸡肉。”
这道菜后来成为英国餐馆里最受欢迎的菜肴。
虽然很难确切地证明这道菜来自哪里，但它通常被认为是一种适应西方口味的咖喱。
阿里先生说，鸡肉tikka masala是根据顾客的口味准备的。
他说:“他们通常不放热咖喱，所以我们用酸奶和奶油来烹饪。”
支持这道菜受保护运动的人指出，前外交大臣罗宾·库克曾将这道菜描述为英国文化的重要组绿巨人下载汅api免费大全成部分。
库克在2001年一次关于英国身份的演讲中表示:“masala鸡肉tikka现在是真正的英国国菜，不仅因为它最受欢迎，还因为它完美地说明了英国吸收和适应外部影响的方式。”
阿里来自巴基斯坦的旁遮普省，小时候随家人搬到格拉斯哥，1964年在格拉斯哥西区开设了Shish Mahal餐厅。
他说他想把这道菜作富二代精产国品免费下载为礼物送给格拉斯哥，回馈他的第二故乡。
2009年，他为这道菜与香槟、帕尔马火腿和希腊菲达奶酪一起被欧盟授予“原产地保护指定”地位而努力，但没有成功。
2009年，国会议员穆罕默德·萨瓦尔在下议院提出了一项呼吁欧盟保护的动议。
阿里先生留下了他的妻子，三个儿子和两个女儿。
