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你会在学校食堂看到的最大变化

放大字体  缩小字体 发布日期: 2024-10-26 02:30   来源:网络推广  作者:baidu  浏览次数:139
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新冠肺炎疫情导致所有学校突然停课,对许多学生来说,这剥夺了他们吃午餐的机会。孩子们和年轻人都别无选择,只能在网上完成作业,他们是否能在秋季回到学校,在很大程度上取决于预计的第二波冠状病毒病例的严重程度。

然而,在讨论秋季食堂将发生什么变化之前(如果学生们可以安全返校),重要的是,首先要说明已经做出了哪些改变,以便在这种不确定的时期让孩子们有饭吃。在新冠肺炎疫情开始时,由于学校停课,当地餐馆为孩子们提供免费膳食。现在,学校一直在努力让学生在家里吃饱。

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国家学校午餐计划每天为大约3000万名儿童提供免费或低价午餐,但一旦学校被迫关闭,许多孩子就不再吃午餐了。

全国学校协会(National School Association)最近进行的一项调查收集了来自全国1890多个学区的营养专业人士的反馈,结果显示,在疫情期间,80%的学区减少了午餐供应,尽管几乎所有学区都仍在提供午餐。

因此,收入的下降已经对学校的能力产生了负面影响,学校无法为外卖食品的包装、路边接送服务的设备,甚至是分发外卖食品的工作人员的防护服提供资金。

在一些地区,由于额外的配送和包装成本,外卖的价格比自助餐厅的幸福宝网站进入幸福宝下载 价格还要贵。虽然价格的小幅上涨对于维持学校供餐计划的进行是必要的,但这不可避免地使低收入家庭更加难以负担。在某些情况下,家庭可能没有固定的交通工具,甚至连取饭都没有。

同一项调查还发现,43%的学区目前每周提供五天的伙食,整个夏天都将继续这样做。其他地区有能力为家庭提供多日的膳食,这有助于最大限度地减少接触,并减少他们前往领取地点的次数。

学校营养协会发言人黛安·普拉特-希弗纳说,疾病预防控制中心最近宣布,他们建议孩子们不要在自助餐厅吃饭。相反,她说,午餐将通过一辆堆满冷却器的推车送到教室。

食品研究与行动中心的学校和校外时间项目主任克里斯特尔·菲茨西蒙斯预测,午餐外卖也意味着早餐也会外卖,这可能会增加吃早餐的孩子数量。

菲茨西蒙斯说:“在教室里吃早餐是提高参与度的一个重要策略,因此这一改变可以提供一个机会,扩大早餐参与度,让更多的孩子开始上学,准备好学习。”

根据美国疾病控制与预防中心对美国K-12学校和儿童保育项目管理人员的临时指导,另一个潜在的解决方案是在课堂上错开午餐时间,以限制学生之间的交流。如果完全停止使用食堂对学校来说是一个挑战,那么情况就会是这样。最终,没有人确切知道现在秋季学生的午餐时间会是什么样子。

菲茨西蒙斯说:“很难准确预测学校午餐会是什么样子,但许多学校会试图在学生之间创造某种距离,这可能会减少学生在一起排队的时间。”

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一些学校甚至会错开学生到校的时间。普拉特-海弗纳说,某些地区可能只允许孩子们在一周中的几天上课,在这种情况下,“学校将探索提供带回家的膳食的选择,以确保学生们能够持续获得健康的膳食。”

在接受SNA调查的学区中,约68%的人表示,供餐计划的负责人预计本学年将出现重大经济损失。

“国会必须采取行动弥补这些损失,以便学校膳食计划有足够的资金来补充厨房,并支付下学年的启动费用,”普拉特-希弗纳说。

为了让孩子们在学校吃饱,有很多事情要做,而秋季午餐时间的情况将取决于许多因素。增加对学校的资助对于那些依赖早餐和午餐的孩子来说是至关重要的。

FitzSimons说:“学校早餐和午餐是重要的教育和健康支持,对数百万挣扎中的家庭来说,它们是帮助他们摆脱饥饿的重要资源。”“由于COVID-19的经济影响,许多家庭失去了工作和工资,确保学校重开时提供校餐对于支持受影响的家庭至关重要。”

 
 
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