哮喘是儿童时期最常见的慢性气道疾病之一。我国儿童哮喘患病率以每10年约50%的速度递增，儿童哮喘良好控制水平却只有3%。饮食是哮喘的重要诱发及致病因素，因此要格外重视哮喘儿童的饮食。下面，我们一起看看哮喘儿童的饮食有哪些禁忌?食用哪些食物有助于缓解哮喘症状?
哮喘儿童的饮食需要精心选择，因此家长一定要清楚哪些是绝不能碰的食物，哪些是不能多吃的食物和要慎重选择的食物。
1.绝不能碰的食物
一旦确定宝宝对某些食物过敏，就应把这些食物从食谱中去除，这也是目前唯一有明确预防效果的方法。牛奶、鸡蛋、海鲜等都是容易引起哮喘儿童过敏的食材，应格外警惕。
2.很好吃但不能贪嘴的食物
巧克力、冰激凌、奶油蛋糕、炸鸡、熏肉等味道鲜美，过多食用这些肥甘厚味，对哮喘儿童来说就是“甜蜜的负担”。哮喘患儿饮食不能过咸过腻，更不能过量喝甜饮料，家长选择食物时，一定谨记“口味清淡”这个原则。
3.需要慎重选择的食物
生葱、大蒜、韭菜、胡椒等辛辣刺激性食物带有一定异味，其致敏兼有食入和吸入双重性质，应谨慎食用。
此外，哮喘发作时，应少吃容易引起胀气及难以消化的食物，比如豆类、马铃薯、地瓜等，防止腹胀压迫胸腔，加重呼吸困难。另外，调查显示，儿童经常吃营养不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的儿童，其哮喘发病率也特别高。
哪些食物有助于改善儿童哮喘症状?
希腊拉筹伯大学的一项最新临床研究表明，食用鲑鱼、鳟鱼和沙丁鱼等鱼类可改善哮喘患儿的肺功能，减轻哮喘症状。
研究人员对患有轻度哮喘的5岁~12岁的希腊儿童进行研究，参试儿童被平均分为两组，试验结束时，吃鱼组儿童的支气管炎症减少了14个单位。
根据国际准则，炎症减少10个单位以上属于症状的有效缓解。这是因为深海鱼类富含脂肪和具有抗炎作用的欧米伽3脂肪酸，所以食用深海鱼是减少孩子肺部炎症简单、安全且有效的方法，专家建议哮喘患儿每周吃两次煮制的深海鱼。
