在食物中加入新鲜的草药可以提高味道和香气，但在杂货店购买切碎的草药并不总是划算的。另外，花5美元买一包罗勒，几天后大部分就坏了，这让人很沮丧。然后是一次性塑料包装，增加了世界的废物问题。
像罗勒、百里香、牛至、香菜和欧芹等常见的香草品种，可以很容易地在家里种植，成本只是在商店里种植的一小部分。一个家庭菜园可以让初学者在任何时候用新鲜的香草做饭——不用在最后一分钟跑到商店。最重要的是，你不用担心草药在使用前会变坏。
最好的草药花园套件配备了初学者需要的一切:种子，土壤或盆栽土壤盘。一些环保套装提供可生物降解的罐子或粗麻袋，而不是塑料罐子。
虽然这取决于你的厨房里什么草药最有用，但罗勒、鼠尾草、百里香、香葱、牛至、欧芹和薄荷都被认为是每个人都很容易打理的，包括那些天生没有园艺能力的人。
你可以在网上和商店里找到工具包。如果你的工具包没有任何容器，你可以把种子种在一个大锅里，或者把它们分成几个小的。只要有良好的排水，植物就应该生长得很好。
如果有机和非转基因种子对你来说很重要，你应该能够从各种各样的选择中做出选择。检查一下你的工具箱是否有有效期。
如果你不想自己做太多的工作，可以考虑一个带有LED生长灯的电子香草园。有些甚至有自浇功能，使植物保持适当的水分。这些更贵，但不用猜测植物护理。
一年中的任何时候都可以开始种植，但如果你在春天开始种植，你可能会在接下来的几个月里有新鲜的草药。
看看我们选择的最好的草药花园套件，已经由一组专家审查。
草本植物喜欢大量的阳光(最好每天6小时或更长时间)，喜欢不频繁、缓慢的浇水。如果你有朝南的窗户，那就先试一下。每周给每棵植物喝两到三次水，不要让土壤浸湿。
到了收获的时候，一次剪或捏几片叶子。避免一次砍掉超过四分之一的植株，这可能会造成伤害。
如果家里有小孩，邀请他们一起参与进来。有些工具包是为孩子们准备的，里面有油漆和刷子，可以用来装饰容器。
除了在家里种植有用的新鲜草药的满足感之外，当你种植自己的草药花园时，你还可以创造更多的室内绿色植物——有时还会散发出芬芳的气味。
