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预制菜行业快速扩容，各地产业基地争创预制菜之都，同时诸多上市公司开始布局C端市场，加速产业转型升级。然而，行业仍面临安全、营养和美味等方面的担忧，同时缺乏足够的规范。整个产业需要更高质量的发展，避免重复性建设和同质化竞争。

预制菜行业快速扩容，成为促进乡村振兴和整个食品工业转型升级的重要抓手。B端规模始终占据领先优势，但市场潜力更大的C端市场开始逐步受到关注。多家上市公司开始同步布局上述市场，并将其培育成新的业绩增长点。同时，诸多零售企业和电商平台发力自有预制菜品牌，加速C端市场和消费者培育。

然而，产业仍面临安全、营养和美味等方面的担忧。外界对于该类产品的认知不足，相关产品是否满足安全、健康、美味的疑虑依然存在。诸多预制菜企业负责人表示，这是外界对整个产业的误解，但也能看出消费者的培育工作还有很多工作要做。

各地预制菜产业基地争创预制菜之都，产业需要更高质量的发展，避免重复性建设和同质化竞争。一个高质量的预制菜产业基地，必须靠近一定体量的消费城市，同时要有配套的加工、流通、包装、运输、储存等保障体系，还需有产业建设和发展需要的人才和金融支持。

整个产业的技术和设备仍有很大的提升空间。预制菜产业需要在内功、细分化等方面做到提升，避免满足于一个基地的建设，而是要打造一个产业链的发展要有共赢思维和协同共生的思想，才能把预制菜产业基地做好。